Матча для усуча Ґунроку від Цучіяма

Матча Ґунроку — для тих, хто вже знає, що шукає

Ґунроку — це матча, яка не потребує представлення. Її обирають ті, хто п’є не перший день і вже знає, що таке баланс. Це другий рівень у лінійці Цучіяма для усуча: щільна, округла, з відчутним, але не надто різким умамі. А ще — з ароматом, який хочеться втягувати глибоко, як запах свіжої зелені після дощу.

Це саме та матча, яку хочеться приготувати в спокійний ранок, не поспішаючи. Вона тримає структуру, має глибину, але при цьому залишається зрозумілою. Без перебільшень, це ідеальний варіант для щоденного ритуалу, якщо ви шукаєте щось на рівень вище.

Вага: 30 г

Форма: матча для усуча

Походження: Цучіяма, префектура Шіґа

Умови вирощування: покривне вирощування, повний контроль циклу від листа до порошку

Призначення: для приготування матча-лате, випічки, соусів, морозива тощо

Про бренд Цучіяма

Цучіяма — це сільськогосподарський кооператив із префектури Шіґа, який самостійно вирощує, обробляє й перемелює чай на власній фабриці. Уся матча виготовляється виключно з листя, зібраного на полях у місті Цучіяма. Повний цикл контролю — від куща до порошку. Це гарантує свіжість, прозоре походження і стабільну якість.

Вся лінійка матча від Цучіяма:

• Ґофун — матча для матча-лате та десертів. Має яскравий зелений колір. Ідеальна для приготування напоїв із молоком або додавання до випічки.

• Геппаку — освіжаюча, легка матча з чистим профілем. Добре підходить для тих, хто тренується в о-темае або шукає збалансований варіант для повсякденного споживання.

• Ґунроку — щільна й ароматна матча для усуча. Виразний смак, м’яке, але тривале умамі. Добре збалансована суміш для щоденного ритуалу.

• Хонай — найвищий сорт для койча. Максимум умамі. Дуже делікатна матча для особливих моментів.