Все про матча
Що відбувається з цінами на матча у 2025 році? ...
Ви, мабуть, уже помітили: знайти у продажу свою улюблену матча стає дедалі складніше. Наприклад, Aoarashi від Marukyu Koyamaen — найпопулярніша матча серед українських любителів чаю — просто зникла з полиць....
Що відбувається з цінами на матча у 2025 році? ...
Ви, мабуть, уже помітили: знайти у продажу свою улюблену матча стає дедалі складніше. Наприклад, Aoarashi від Marukyu Koyamaen — найпопулярніша матча серед українських любителів чаю — просто зникла з полиць....
Смакові профілі матча: як розібратися в тонкоща...
Матча — це не просто чай. Вона буває солодка і насичена, горіхова або з легкою вершковістю, з м’якою рослинністю чи глибоким умамі. А іноді — все одразу. Це такий напій,...
Смакові профілі матча: як розібратися в тонкоща...
Матча — це не просто чай. Вона буває солодка і насичена, горіхова або з легкою вершковістю, з м’якою рослинністю чи глибоким умамі. А іноді — все одразу. Це такий напій,...
Чай матча: що варто знати про японські культива...
Коли вперше починаєш цікавитись японською матча, здається, що це просто зелений порошок. Гарний колір, трохи солодкуватий смак, начебто енергії додає. Але щойно починаєш копати глибше — відкривається цілий світ. Там,...
Чай матча: що варто знати про японські культива...
Коли вперше починаєш цікавитись японською матча, здається, що це просто зелений порошок. Гарний колір, трохи солодкуватий смак, начебто енергії додає. Але щойно починаєш копати глибше — відкривається цілий світ. Там,...
Сезон шінча: найперший чай Японії
Шінча (іноді зустрічається також написання "шинча") — слово коротке, але за ним стоїть цілий світ. Це той самий «новий чай», найперший урожай року, який з'являється навесні лише на дуже короткий...
Сезон шінча: найперший чай Японії
Шінча (іноді зустрічається також написання "шинча") — слово коротке, але за ним стоїть цілий світ. Це той самий «новий чай», найперший урожай року, який з'являється навесні лише на дуже короткий...
Мистецтво густої матча: секрети приготування койча
Що таке койча? Койча (коіча, густа матча) — це особливий спосіб приготування матча, при якому використовується удвічі більше порошку (4 г) і вдвічі менше води, ніж для усуча (рідкої матча...
Мистецтво густої матча: секрети приготування койча
Що таке койча? Койча (коіча, густа матча) — це особливий спосіб приготування матча, при якому використовується удвічі більше порошку (4 г) і вдвічі менше води, ніж для усуча (рідкої матча...
Матча: що це таке і як її правильно пити
Ви купили матча, але щось не так? Можливо, ви спробували матча вперше й відчули гіркоту замість очікуваної ніжності. Або, можливо, ви бачили красиві чашки з густою пінкою в Instagram, але...
Матча: що це таке і як її правильно пити
Ви купили матча, але щось не так? Можливо, ви спробували матча вперше й відчули гіркоту замість очікуваної ніжності. Або, можливо, ви бачили красиві чашки з густою пінкою в Instagram, але...