Матча для усуча Геппаку від Цучіяма

Матча Геппаку — свіжість, з якої хочеться почати день

Матча Геппаку — це другий рівень у лінійці порошкового чаю від Цучіяма. Це усуча з легким характером: освіжаюча, чиста, з виразною, але делікатною терпкістю. Її часто обирають для щоденного приготування матча вдома або як чай для практики церемоніального приготування. Якщо ви тільки входите у світ традиційного чаю, Геппаку — ідеальний перший супутник.

Найбільше вражає її баланс: і не занадто м'яка, і не агресивна. Смак — спокійний, без гіркоти, з легким трав'яним відтінком і мінеральною свіжістю. Добре підходить для ранкової чашки або як легкий фокусний напій перед роботою. Не потребує нічого зайвого — просто вода, чаван і декілька хвилин на себе.

Вага: 30 г

Форма: усуча

Походження: Цучіяма, префектура Шіґа

Умови вирощування: покривне (тіньове) вирощування на власних плантаціях

Призначення: для усуча, підходить і для практики о-темае

Про бренд Цучіяма

Цучіяма — це сільськогосподарський кооператив із префектури Шіґа, який самостійно вирощує, обробляє й перемелює чай на власній фабриці. Уся матча виготовляється виключно з листя, зібраного на полях у місті Цучіяма. Повний цикл контролю — від куща до порошку. Це гарантує свіжість, прозоре походження і стабільну якість.

Вся лінійка матча від Цучіяма:

• Ґофун — матча для матча-лате та десертів. Має яскравий зелений колір. Ідеальна для приготування напоїв із молоком або додавання до випічки.

• Геппаку — освіжаюча, легка матча з чистим профілем. Добре підходить для тих, хто тренується в о-темае або шукає збалансований варіант для повсякденного споживання.

• Ґунроку — щільна й ароматна матча для усуча. Виразний смак, м’яке, але тривале умамі. Добре збалансована суміш для щоденного ритуалу.

• Хонай — найвищий сорт для койча. Максимум умамі. Дуже делікатна матча для особливих моментів.