Це легке вівсяне печиво м’яке, тягнуче, маслянисте та з чудовими смаком умамі японського зеленого чаю матча – саме таке, яким має бути справжнє вівсяне печиво! Запросіть друзів чи сусідів та здивуйте їх фьюжн-версією улюбленого печива, добре знайомого всім з дитинства.
Вівсяне печиво із чаєм матча
Порцій: 24
Ключові слова: вівсяне печиво з матча, вівсяне печиво з порошковим зеленим чаєм матча
- Час підготовки: 20 хв
- Час приготування: 15 хв
- Загалом: 35 хв
Інгредієнти
- 150 г борошна
- 200 г вершкового масла (розм’якшеного)
- 4 чашаку Kagayaki матча
- ½ чайної ложки солі
- ¾ ч. л. розпушувача
- ½ ч. л. соди
- 200 г цукрової пудри
- 50 г коричневого цукру
- 1 яйце
- 1 ч. л. ваніліну
- 250 г вівсяного борошна (можна замінити вівсянкою)
Опис рецепту
- Нагрійте духовку до 175 градусів. Вистеліть форму для випікання пергаментним папером.
- У мисці перемішайте борошно, розпушувач, соду та сіль.
- У великій мисці збийте масло, цукрову пудру, коричневий цукор і японський чай матча поки тісто не стане легким і пишним.
- Додайте яйце та ванілін і збивайте на середній швидкості. Додайте борошняну суміш і ретельно все перемішайте.
- Поступово почніть додавати вівсяну муку. Перемішайте до однорідності.
- Зачерпніть тісто розміром зі столову ложку та сформуйте кульку. Покладіть печиво на форму для випікання. Злегка притисніть кожне печиво та випікайте від 12 до 15 хвилин. Охолодіть на решітці перед подачею.
Смакуємо!
Пісочне печиво: з японським чаєм матча, сакурою та ходжіча
Зробіть своє чаювання приємнішим за допомогою маслянистого пісочного печива. Це напівсолодке японське здобне печиво зі смаком японського чаю матча,...
Читати
Матча-кейк з каштанами
В Києві квітнуть каштани і це ідеальний час, щоб познайомити вас ще з одним нашим улюбленим японським десертом – матча-кейком з каштанами. Курі (яп...
Читати
Еклери з матча-кремом та підсмаженими мигдальними слайсами
Ці еклери з матча-кремом та обсмаженими слайсами мигдаля чудово поєднують два популярні смаки японських десертів – матча та мигдаль. Землистий смак...
Читати