В Києві квітнуть каштани і це ідеальний час, щоб познайомити вас ще з одним нашим улюбленим японським десертом – матча-кейком з каштанами. Курі (японські каштани) символізують настання осіннього сезону в Японії. Найпростіший спосіб їсти курі – відварити в сиропі, запекти або ж приготувати смачний кейк.
Кейк з японським порошковим чаєм матча та каштанами
Порцій: 6
Ключові слова: матча-кейк з японськими каштанами, кекс з японським чаєм матча та каштанами, матча-кекс з курі
- Час підготовки: 15 хв
- Час приготування: 55 хв
- Загалом: 1 година 10 хв
Інгредієнти
- 100 г вершкового масла
- 1 ст. л Himitsu House Blend матча
- 4 яйця
- 120 мл меду
- 50 г цукру
- 125 г борошна
- 75 г каштанів в сиропі («курі но канроні»)
- 1 ч. л. розпушувача
- трішки солі
Опис рецепту
- Розігрійте духовку до 165 градусів. Змастіть форму для випікання вершковим маслом.
- Просійте борошно, японський чай матча, розпушувач і сіль.
- Збийте вершкове масло та цукор електричним міксером. Додайте яйця і мед.
- Введіть борошняну суміш і обережно все перемішайте до однорідності.
- Додайте подрібнені каштани.
- Викладіть у підготовлену форму. Випікайте 50-55 хвилин або до золотисто-зеленого кольору.
Насолоджуйтесь!
Еклери з матча-кремом та підсмаженими мигдальними слайсами
Ці еклери з матча-кремом та обсмаженими слайсами мигдаля чудово поєднують два популярні смаки японських десертів – матча та мигдаль. Землистий смак...
Читати
Матча кейк з шоколадним ганашем
Цей десерт міг би прикрасити вітрину будь-якої кондитерської. Мочіко, або солодке рисове борошно, надає цьому кейку унікальну текстуру, а вершково-...
Читати
Кекс з японським чаєм матча
Наш рецепт японського кекса є найбільш класичним варіантом, у якому використовується лише масло, яйця, цукор і борошно. Єдиним оновленням є додаван...
Читати