Для частування друзів, що завітали насолодитися кашечкою гарячої матча або як незвичайний десерт з приводу Дня Народження, Нового Року або перемоги України над загарбниками, ви обов'язково повинні приготувати цей тарт з порошковим зеленим чаєм! Це набагато легше зробити, ніж здається.
Тарт з чаєм матча
Порцій: 8
Ключові слова: тарт з матча, тарт з порошковим зеленим чаєм матча
- Час підготовки: 20 хв
- Час приготування: 30 хв
- Загалом: 50 хв
Інгредієнти
Корж
- 115 г вершкового масла, кімнатної температури
- 30 г цукрової пудри
- 120 г борошна
Начинка
- 200 г цукру
- 2 яйця
- 4 чашаку Himitsu House Blend матча
- 3 ст. л. борошна
Опис рецепту
- Змажте 20-см форму для випікання шматочком вершкового масла. Розігрійте духовку до 175° C.
- Зробіть скоринку: змішайте масло та цукрову пудру у мисці до однорідності; додайте борошно. Покладіть тісто в підготовлену форму та проколіть виделкою в кількох місцях, щоб скоринка не здулася під час випікання.
- Випікайте до світло-золотистого кольору 10-15 хв. Вийміть з духовки та дайте охолонути. Не вимикайте духовку.
- Приготуйте начинку: збийте цукор і яйця в мисці. Додайте просіяну через чакоші високоякісну японську матча, борошно та продовжте збивати до однорідної консистенції. Вилийте в остиглий корж.
- Випікайте 20-25 хвилин. Дайте повністю охолонути та задекоруйте кулькою морозива або збитими вершками.
Смакуємо!
Матча-кейк з каштанами
В Києві квітнуть каштани і це ідеальний час, щоб познайомити вас ще з одним нашим улюбленим японським десертом – матча-кейком з каштанами. Курі (яп...
Читати
Еклери з матча-кремом та підсмаженими мигдальними слайсами
Ці еклери з матча-кремом та обсмаженими слайсами мигдаля чудово поєднують два популярні смаки японських десертів – матча та мигдаль. Землистий смак...
Читати
Матча кейк з шоколадним ганашем
Цей десерт міг би прикрасити вітрину будь-якої кондитерської. Мочіко, або солодке рисове борошно, надає цьому кейку унікальну текстуру, а вершково-...
Читати