Фуджікоґане від Оноен

Фуджікоґане від Оноен (Яме, Фукуока) — японський зелений чай з додаванням матча у фірмовій золотій бляшаній банці з зображенням гори Фуджі. Для щоденного чаювання і як вишуканий подарунок. 40 г.

Що таке Фуджікоґане

Фуджікоґане ("золота Фуджі") — це матча-ірі сенча: суміш класичного японського листового сенча з додаванням матча. Листовий чай заварюється у заварнику як звичайна сенча, але матча збагачує смак — додає глибини, умамі і яскравого зеленого кольору настою.

Виробник — Оноен, японська чайна компанія з Яме, префектура Фукуока, з понад 80-річною історією. Яме — один з найвідоміших чайних регіонів Японії, де природний туман і перепади температур дають особливо солодкий і м'який чай.

Назва і оформлення банки натхненні горою Фуджі. На одному боці золотої бляшаної банки — силует Фуджі над морем хмар. На іншому — хайку поета Мацуо Басьо, присвячений Фуджі. Це не просто упаковка — це маленький артефакт японської культури.

Смаковий профіль

Матча-ірі сенча: що це і чим відрізняється від звичайної сенча

Як заварити

1. Візьміть 3–4 г чаю на 150–180 мл води
2. Вода — 70–80°C (не окріп)
3. Настоюйте 60–90 секунд
4. Процідіть у чашку

💡 Матча у складі дає більш насичений зелений колір і глибший смак вже з першого заварювання. Друге заварювання — коротше (30 секунд) при вищій температурі.

Для кого підходить

• Для тих, хто любить сенча, але хоче глибшого смаку і більше умамі
• Як подарунок — золота бляшана банка з Фуджі виглядає вишукано і говорить сама за себе
• Як сувенір — автентичний японський чай в банці з культурним дизайном
• Для поціновувачів японської естетики — банка прикрасить будь-який стіл

Про дизайн банки

Золота бляшана банка Фуджікоґане — це самостійний витвір. На одному боці — силует гори Фуджі над морем хмар. На іншому — хайку видатного японського поета Мацуо Басьо (1644–1694), присвячений Фуджі. Мацуо Басьо — найвеличніший майстер хайку в історії японської літератури, і його вірші про природу Японії відомі у всьому світі.

Після того як чай закінчиться — банку шкода викидати. Вона стає красивим контейнером для зберігання чаю, спецій або просто прикрасою.

Зберігання

• Темне сухе місце, подалі від прямого сонячного світла
• Після відкриття — щільно закрита банка
• Не зберігати поруч із продуктами з сильним запахом
  

Часті запитання

Це матча чи сенча?
Це матча-ірі сенча — листовий чай із додаванням матча. Він заварюється як сенча (у заварнику, проціджується), але матча у складі дає глибший смак і насиченіший колір. Це не те саме, що чиста матча для усуча.

Чи підходить як подарунок?
Так, це одна з найкращих подарункових позицій у нашому каталозі. Золота банка з Фуджі і хайку Басьо — це подарунок, який передає японську культуру, а не просто "якийсь чай".

Скільки порцій у 40 г?
При 3–4 г на заварювання — близько 20–26 порцій.