Пухнасте рожево-зелене тістечко з білим ганашем і сакура шіо дзуке є десертом, що підійде для для будь-якої урочистої події. Це тістечко зі смаком матча готується з порошку зеленого чаю і порошку сакури і випікається всього 20 хв. Цей яскравий японський десерт безсумнівно запам'ятається вашим гостям назавжди!
Двокольорове тістечко зі смаком матча та сакури
Порцій: 8
Ключові слова: кейк з матча та сакурою, торт з порошковим зеленим чаєм та сакурою
- Час підготовки: 15 хв
- Час приготування: 20 хв
- Загалом: 35 хв
Інгредієнти
Тісто
- 5 яєць
- 5 ст. л. цукру
- 5 ст. л. борошна
- 1 ст. л. матча
- 100 г вершкового масла
- 2 ст. л. порошку сакури
- сакура шіо дзуке для декору
Ганаш
- 100 г білого шоколаду
- 50 мл вершків
Опис рецепту
- Відокремте жовтки від білків. Збийте білки у густу піну.
- В окремій мисці збийте жовтки з цукром. Додайте розтоплене у мікрохвильовій печі вершкове масло та борошно. Перемішайте до однорідної консистенції.
- Гумовою лопаткою поступово введіть збиті білки обережно перемішуючи тісто.
- В 1⁄3 тіста додайте просіяну через чакоші матча та добре все перемішайте. В тісто, що залишилося введіть порошок сакури.
- Розігрійте духовку до 170° C. Налийте тісто в дві окремі однакового діаметру форми для випікання. Випікайте до готовності 15-20 хв. Повністю охолодіть на решітці.
- В кастрюлю додайте мілко нарізаний білий шоколад та вершки. Доведіть до кипіння постійно перемішуючи. Охолодіть.
- Налийте ганаш на матчевий корж та покладіть зверху корж з сакурою. Задекоруйте сакура шіо дзуке.
Смакуємо!
Японський кейк на пару (мушіпан) з порошковим чаєм матча
Приготувати цей м’який, легкий та надзвичайно вологий японський кейк на пару (мушіпан) напрочуд легко. Ви можете насолоджуватися ним як здоровим ...
Читати
Баський чізкейк з японським чаєм матча
Наш улюблений десерт з додатковим інгредієнтом — японським чаєм матча! Цей рецепт чізкейку родом із регіону Басків в Іспанії, зокрема, з ресторан...
Читати
Панкейки з чаєм матча
Ці панкейки з матча – нереальне задоволення. М’які, солодкі, зі смаком ванілі та японського чаю матча, надзвичайно смачні! Їх дуже легко зробити,...
Читати