Пухнасте рожево-зелене тістечко з білим ганашем і сакура шіо дзуке є десертом, що підійде для для будь-якої урочистої події. Це тістечко зі смаком матча готується з порошку зеленого чаю і порошку сакури і випікається всього 20 хв. Цей яскравий японський десерт безсумнівно запам'ятається вашим гостям назавжди!
Двокольорове тістечко зі смаком матча та сакури
Порцій: 8
Ключові слова: кейк з матча та сакурою, торт з порошковим зеленим чаєм та сакурою
- Час підготовки: 15 хв
- Час приготування: 20 хв
- Загалом: 35 хв
Інгредієнти
Тісто
- 5 яєць
- 5 ст. л. цукру
- 5 ст. л. борошна
- 1 ст. л. Himitsu House Blend матча
- 100 г вершкового масла
- 2 ст. л. порошку сакури
- сакура шіо дзуке для декору
Ганаш
- 100 г білого шоколаду
- 50 мл вершків
Опис рецепту
- Відокремте жовтки від білків. Збийте білки у густу піну.
- В окремій мисці збийте жовтки з цукром. Додайте розтоплене у мікрохвильовій печі вершкове масло та борошно. Перемішайте до однорідної консистенції.
- Гумовою лопаткою поступово введіть збиті білки обережно перемішуючи тісто.
- В 1⁄3 тіста додайте просіяну через чакоші матча та добре все перемішайте. В тісто, що залишилося введіть порошок сакури.
- Розігрійте духовку до 170° C. Налийте тісто в дві окремі однакового діаметру форми для випікання. Випікайте до готовності 15-20 хв. Повністю охолодіть на решітці.
- В кастрюлю додайте мілко нарізаний білий шоколад та вершки. Доведіть до кипіння постійно перемішуючи. Охолодіть.
- Налийте ганаш на матчевий корж та покладіть зверху корж з сакурою. Задекоруйте сакура шіо дзуке.
Смакуємо!
Баський чізкейк з японським чаєм матча
Наш улюблений десерт з додатковим інгредієнтом — японським чаєм матча! Цей рецепт чізкейку родом із регіону Басків в Іспанії, зокрема, з ресторану ...
Читати
Панкейки з чаєм матча
Ці панкейки з матча – нереальне задоволення. М’які, солодкі, зі смаком ванілі та японського чаю матча, надзвичайно смачні! Їх дуже легко зробити, в...
Читати
Японський тертий лід зі смаком порошкового чаю матча
Коли настає літо, по всій Японії проводяться сотні мацурі (японські свята). Під час мацурі ви можете насолодитися багатьма традиційними японськими ...
Читати