Все про матча
Чаван для матчі з чорної глини: що дає важкий ч...
Чаван для матчі — не просто посуд. Це об’єкт, через який ми спілкуємось з чаєм, із собою, з порою року. І коли надворі +35℃, навіть такий, здавалося б, дрібний вибір,...
Чаван для матчі з чорної глини: що дає важкий ч...
Чаван для матчі — не просто посуд. Це об’єкт, через який ми спілкуємось з чаєм, із собою, з порою року. І коли надворі +35℃, навіть такий, здавалося б, дрібний вибір,...
Японські літні церемонії: чому п'ють матча в +35℃
Чайна церемонія — під палючим сонцем? Коли ми думаємо про японську чайну церемонію, найперше спадає на думку спокій, затінена кімната, матча й тишина, яку порушує хіба шелест бамбукового вінчика. Але...
Японські літні церемонії: чому п'ють матча в +35℃
Чайна церемонія — під палючим сонцем? Коли ми думаємо про японську чайну церемонію, найперше спадає на думку спокій, затінена кімната, матча й тишина, яку порушує хіба шелест бамбукового вінчика. Але...
Матча-лате на рослинному молоці: від м’якого до...
Матча лате здається простим напоєм — трохи порошку, трохи молока, вінчик, і готово. Але якщо ви хоч раз пробували приготувати матча на рослинному молоці вдома, то знаєте: не кожна комбінація...
Матча-лате на рослинному молоці: від м’якого до...
Матча лате здається простим напоєм — трохи порошку, трохи молока, вінчик, і готово. Але якщо ви хоч раз пробували приготувати матча на рослинному молоці вдома, то знаєте: не кожна комбінація...
Вплив температури на смак матча: експеримент у ...
Чи дійсно температура води змінює смак матча? Це питання я собі ставила не раз. І, якщо чесно, дуже довго ігнорувала. Бо зазвичай просто кипʼячу воду, чекаю на око хвилину-півтори, і...
Вплив температури на смак матча: експеримент у ...
Чи дійсно температура води змінює смак матча? Це питання я собі ставила не раз. І, якщо чесно, дуже довго ігнорувала. Бо зазвичай просто кипʼячу воду, чекаю на око хвилину-півтори, і...
Матча лате це — чи справді це японський напій? ...
Що таке матча лате? Матча лате — це один із найпопулярніших напоїв на основі матча у світі. Він красивий, вершковий, заспокійливий. Його подають у паперових стаканах зі стильним логотипом. Зелені...
Матча лате це — чи справді це японський напій? ...
Що таке матча лате? Матча лате — це один із найпопулярніших напоїв на основі матча у світі. Він красивий, вершковий, заспокійливий. Його подають у паперових стаканах зі стильним логотипом. Зелені...
Як змінюється смак матча залежно від води? Дегу...
Матча — це не просто порошок, який розчиняють у гарячій воді.Це ритуал, текстура, післясмак і, найголовніше — вода. Саме вода, яка становить 95–98% напою, може або підкреслити складність смаку, або...
Як змінюється смак матча залежно від води? Дегу...
Матча — це не просто порошок, який розчиняють у гарячій воді.Це ритуал, текстура, післясмак і, найголовніше — вода. Саме вода, яка становить 95–98% напою, може або підкреслити складність смаку, або...