Матча для койча Хоукі від Хокоен

Матча Хоукі – насичена матча для першого рівня койчя

Хоукі – це перший рівень матча для койчя від Хокоен. Вона вирізняється глибоким смаком, у якому поєднуються насичене умамі та шовковиста текстура. Цей сорт ідеально підходить для приготування густої матча в традиційному японському стилі, коли хочеться відчути справжню силу й характер чаю.

Матча Хоукі має виразний смак, що м’яко огортає язик та залишає тривалий післясмак. Завдяки її насиченості, вона стане чудовим вибором як для повноцінної чайної церемонії, так і для тих особливих моментів, коли потрібно більше глибини й концентрації в чашці.

Що означає назва Хоукі?

Назва 「宝亀」(“Хоукі”) складається з ієрогліфів 「宝」 – скарб, цінність, та 「亀」 – черепаха, символ довголіття й захисту. Разом вони уособлюють “коштовність, що приносить тривале життя та щастя”.

Про бренд Хокоен

Хокоен був заснований у 1865 році в Уджі, Кіото, і відтоді зберігає вікові традиції японського чаю. Бренд поєднує понад півтора століття майстерності та сучасних технологій для створення чаю, який відображає автентичність японської культури. Відбір найкращих чайних листків і уважний процес виробництва забезпечують багатий, але збалансований смак у кожній чашці.

Асортимент матча від Хокоен:

• Унрю (усуча, рівень 1) – початковий рівень матча для усуча з м’яким смаком і легкою терпкістю, ідеальний для новачків.

• Джюрей (усуча, рівень 2) – збалансована матча для усуча з приємною солодкістю та м’яким післясмаком.

• Ейраку (усуча, рівень 3) – легка та ніжна матча для усуча з тонкими умамі-нотами.

• Коушю (усуча, рівень 4) – насичена матча з оксамитовою текстурою, чудовий вибір для щоденного приготування усуча.

• Мьоджю (усуча, рівень 5, елітна) – витончений сорт для усуча з більш глибоким смаком і тривалим післясмаком.

• Коун (койча, рівень 1) – універсальна матча, що підходить як для усуча, так і для койчя, з приємною солодкістю та гармонійним балансом смаку.

• Хоукі (койча, рівень 2) – перший рівень матча для койчя, з насиченим смаком і шовковистою текстурою.

• Сенджю (койча, рівень 3) – вишукана матча для койчя, що розкривається багатогранними нотами умамі та легкою солодкістю.

• Рьокухоу (койча, рівень 4) – елегантний варіант для койчя з глибоким, оксамитовим смаком і довготривалим післясмаком.

• Шьоукаку (койча, рівень 5, елітна) – найдорожча та найвишуканіша матча в асортименті Хокоен, створена для традиційних чайних церемоній і справжніх цінителів японського чаю.