{"product_id":"usucha-go-mukashi-kitagawa","title":"Матча для усуча Ґо Мукаші від Кітаґава Ханбе","description":"\u003ch3 data-start=\"49\" data-end=\"106\"\u003eҐо Мукаші — рівновага і м’якість від Кітаґава Ханбе\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"108\" data-end=\"306\"\u003eЦ\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eя матча — як добре знайома мелодія. Тиха, але впевнена. Залишає в роті м’який шовковий слід і легке солодке \"після\". Іноді здається, що смак навіть трохи затримується, щоби побути з тобою ще мить.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"308\" data-end=\"680\"\u003eҐо Мукаші — це усуча другого рівня у класифікації Кітаґава Ханбе. Це означає: більш насичена, ніж стартові позиції, але ще ніжна і легка. Не надто густа, не надто вишукана — саме там, де хочеться бути в буденний день. Злегка оксамитова, з приємним м’яким умамі, і теплим післясмаком, що трохи нагадує мигдаль або білий шоколад. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"682\" data-end=\"713\"\u003eІ так — її хочеться пити щодня.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eВага:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 40 г\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eПоходження:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Японія, Уджі\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eБренд:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Кітаґава Ханбе\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eСклад:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 100% \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eУджі матча\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eПризначення:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eматча для усуча\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"909\" data-start=\"556\"\u003e\u003cstrong\u003eПро бренд \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eКітаґава Ханбе\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1967\" data-end=\"2269\"\u003e160 років. Саме стільки часу цей бренд із Кіото варить, сушить, меле і пильнує свій чай. Не для туристів, не для лайків — для тиші, для традиції. Кітаґава Ханбе засновано ще у 1861 році, і з того часу вони займаються лише чаєм. Тільки чай. І це відчувається.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2271\" data-end=\"2620\"\u003eЦей бренд не женеться за гучністю. Їхній підхід — мовчазна якість. Вони кажуть: \"Ми хочемо, щоб чай був простим, але справжнім. Без зайвої церемонності, але з повагою до його суті\". За ці роки Кітаґава Ханбе отримали найвищі нагороди більш ніж у 40 національних чайних конкурсах Японії (з 77!). І, чесно кажучи, це видно ще до того, як відкриєш баночку.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eМи особисто відвідали їхнє кафе у 2023-му. І з тих пір хотіли мати цей чай у себе.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"205\" data-end=\"261\"\u003eВиди матча від Кітаґава Ханбе:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"263\" data-end=\"388\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"263\" data-end=\"278\"\u003eВай но Шіро\u003c\/strong\u003e – усуча, рівень 1, найлегша у лінійці. М’який, делікатний смак без гіркоти. Добре підійде тим, хто лише знайомиться з матч\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eа.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"390\" data-end=\"491\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.mmmatcha.com.ua\/products\/usucha-go-mukashi-kitagawa\"\u003e\u003cstrong data-start=\"390\" data-end=\"405\"\u003eҐо Мукаші\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – усуча, рівень 2, трохи щільніш\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eа. Має тонку солодкуватість і приємний, оксамитовий післясмак.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"493\" data-end=\"589\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.mmmatcha.com.ua\/products\/matcha-dlja-usucha-hacu-mukashi-kitagava-hanbe\"\u003e\u003cstrong data-start=\"493\" data-end=\"508\"\u003eХацу Мукаші\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – усуча, рівень 3, збалансован\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eа і плавн\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eа. Відчувається м’яке умамі, з нотками зеленої свіжості.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"591\" data-end=\"732\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.mmmatcha.com.ua\/products\/matcha-dlja-usucha-dzujhou-vid-kitagava-hanbe\"\u003e\u003cstrong data-start=\"591\" data-end=\"602\"\u003eДзуйхоу\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – усуча, рівень 4, солодкувата, з горіховими й трохи кремовими нотами. Підходить як для щоденного ритуалу, так і для спокійних ранків без метушні.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"734\" data-end=\"830\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.mmmatcha.com.ua\/products\/matcha-dlja-usucha-chijo-mukashi-kitagava-hanbe\"\u003e\u003cstrong data-start=\"734\" data-end=\"749\"\u003eЧійо Мукаші\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – усуча, рівень 5, більш насичена й округла. Смак довший, з легкою тягучістю та глибшим ароматом.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"832\" data-end=\"923\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.mmmatcha.com.ua\/products\/matcha-dlja-usucha-aomi-shiro-kitagava-hanbe\"\u003e\u003cstrong data-start=\"832\" data-end=\"845\"\u003eАомі Шіро\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – усуча, рівень 6, щільна, з темнішою тональністю. Відчувається зрілий смак, ближчий до ко\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eйча.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"925\" data-end=\"1059\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.mmmatcha.com.ua\/products\/matcha-usucha-rjuun-kitagava-hanbe\"\u003e\u003cstrong data-start=\"925\" data-end=\"933\"\u003eРюун\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – усуча, рівень 7, одна з найгустіших серед усуча. Із шовковистою текстурою та вираженим умамі, підходить для спокійного, повільного чаювання.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1061\" data-end=\"1166\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.mmmatcha.com.ua\/products\/matcha-kojcha-chisegi-no-mukashi-kitagava-hanbe\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1061\" data-end=\"1081\"\u003eЧісеґі но \u003cstrong data-start=\"734\" data-end=\"749\"\u003eМ\u003c\/strong\u003eукаші\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – перехід до койча, рівень 1. Густа, тягуча, але не різка. Має щільний смак і кремову глибину.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1168\" data-end=\"1281\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.mmmatcha.com.ua\/products\/matcha-dlja-kojcha-sendzhju-mukashi-kitagava-hanbe\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1168\" data-end=\"1185\"\u003eСенджю \u003cstrong data-start=\"734\" data-end=\"749\"\u003eМ\u003c\/strong\u003eукаші\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – койча, рівень 2, насиченіш\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eа, із довгим післясмаком і структурованим профілем. Вже вимагає трохи більше уваги.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1283\" data-end=\"1369\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.mmmatcha.com.ua\/products\/matcha-dlja-kojcha-jakumo-vid-kitagava-hanbe\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1283\" data-end=\"1292\"\u003eЯкумо\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – койча, рівень 3, серйознa, глибокa. Із легкою терпкістю й багатошаровим характером.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1371\" data-end=\"1489\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1371\" data-end=\"1390\"\u003eІкуйо но \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"734\" data-end=\"749\"\u003eМ\u003c\/strong\u003eукаші\u003c\/strong\u003e – койча, рівень 4, м’як\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eа, але складн\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eа. Дає відчуття \"старого\" чаю — густого, концентрованого.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1491\" data-end=\"1603\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1491\" data-end=\"1511\"\u003eАсахі но \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"734\" data-end=\"749\"\u003eМ\u003c\/strong\u003eукаші\u003c\/strong\u003e – койча, рівень 5, для досвідченого смаку. Складн\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eа, із землистими відтінками та вкрай тривалим післясмаком.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1605\" data-end=\"1775\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.mmmatcha.com.ua\/products\/asahi-vershyna-linijky-vid-kitagava-hanbe\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1605\" data-end=\"1615\"\u003eАсахі\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – вершина лінійки. Один сорт, одне поле, Уджі. Ніжна солодкість, шовковистість, вершковість. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eСмак настільки чистий і збалансований, що хочеться зробити ковток і просто помовчати. Солодка, шовковиста, без жодної різкості. Якщо купувати щось одне — це вона.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Кітаґава Ханбе","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46489279201495,"sku":null,"price":970.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/2318\/7927\/files\/gomukashihero_4a561fdc-823b-48f4-b91c-1cbc4eb89bf1.png?v=1756691692","url":"https:\/\/www.mmmatcha.com.ua\/products\/usucha-go-mukashi-kitagawa","provider":"mmmatcha","version":"1.0","type":"link"}