{"product_id":"matcha-koicha-grade-hakkakuten-maruyasu","title":"Матча для койча Хаккакутен від Маруясу","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eТермін прид. 6\/2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eМатча Хаккакутен від Маруясу\u003c\/strong\u003e — найвищий сорт у портфоліо бренду, single-origin із культівару Самідорі. Насичений умамі для койча, ніжна квіткова свіжість для усуча. Чистий, без домішок інших сортів.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eХаккакутен — вершина майстерності\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eМатча Хаккакутен — найвищий сорт у портфоліо Маруясу. Це single-origin (односортова) матча з культівару Самідорі, що вимагає виняткової майстерності, адже, на відміну від блендів, тут немає можливості врівноважити смак сумішшю. Усе — в руках чайного майстра.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eСмаковий профіль\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eЯк усуча\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eЯскраво-зелена, легка й кремова матча з квітковими нотами, які нагадують весняну свіжість. Ніжно солодка, чиста, з ледь відчутним горіховим післясмаком\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eЯк койча\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eНасичений умамі, солодка, збалансована, без зайвої різкості. Повнота смаку й глибина, яка розкривається повільно та гармонійно\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eЦя матча створена для тих, хто прагне відчути найтонші відтінки японської чайної культури. Ми рекомендуємо насолоджуватися Хаккакутен у чистому вигляді — без додавання молока.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eЩо означає single-origin для матча\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eНа відміну від більшості матча, яка є блендом кількох культіварів для збалансованого, передбачуваного смаку, Хаккакутен виготовлена з \u003cstrong\u003eодного-єдиного культівару — Самідорі\u003c\/strong\u003e. Це значно складніше завдання для чайного майстра: немає можливості «виправити» нерівномірність одного культівару домішкою іншого. Кінцевий результат повністю залежить від якості листя і майстерності обробки — і саме тому single-origin матча вважається вершиною технічної майстерності виробника.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eЯк приготувати усуча з Хаккакутен\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eПрогрійте чаван теплою водою, витріть насухо\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПросійте \u003cstrong\u003e1,5–2 г порошку\u003c\/strong\u003e через дрібне сито в чаван\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДодайте 70–80 мл води \u003cstrong\u003e75–80°C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЗбийте вінчиком зигзагоподібними рухами 20–30 секунд до появи дрібної піни\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПийте одразу, без молока\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eЯк приготувати койча з Хаккакутен\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eПрогрійте чаван, витріть насухо\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПросійте \u003cstrong\u003e3–4 г порошку\u003c\/strong\u003e в чаван\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДодайте \u003cstrong\u003e30–40 мл\u003c\/strong\u003e води 75–80°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПовільними круговими рухами вінчика розтирайте порошок до густої однорідної пасти без грудочок\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПодавайте одразу — пийте невеликими повільними ковтками\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eЗначення назви «Хаккакутен»\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e白鶴 (Hakkaku)\u003c\/strong\u003e — білий журавель\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e天 (ten)\u003c\/strong\u003e — небесний, божественний\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eУ японській культурі журавель символізує довголіття, вірність і добру вдачу. Тож у цій назві прихований образ «небесного журавля» — легкого й витонченого, як сама матча.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eПро бренд Маруясу\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eКомпанія Маруясу заснована ще у 1872 році й відтоді здобула репутацію одного з провідних виробників чаю в Японії. Її керівник, \u003cstrong\u003eЯсуші Маено\u003c\/strong\u003e, має почесне звання \u003cem\u003echashi kyudo\u003c\/em\u003e — одну з найвищих кваліфікацій серед японських чайних майстрів.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eПоходження\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eМатча Хаккакутен походить з міста Кока, префектура Шіґа, Японія. Це регіон, відомий своїм чистим повітрям, гірськими річками та традиціями виробництва чаю найвищої якості.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eХаккакутен у лінійці Маруясу\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eХаккакутен очолює лінійку матча Маруясу — найвищий за складністю виробництва і чистотою профілю сорт бренду. Якщо ви вже знайомі з усуча Сеіро, Шімідзуото, Сеіхо чи Онко і хочете спробувати щось технічно досконаліше — Хаккакутен наступний логічний крок, особливо якщо вас цікавить койча.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eДеталі продукту\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eВага нетто\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eБренд\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eМаруясу, Японія\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eСклад\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% матча, культівар Самідорі\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eМісце походження\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eКока, префектура Шіґа, Японія\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eПризначення\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eКойча (густа матча), також усуча\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eЗберігання\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eТемне сухе місце, подалі від прямих сонячних променів та джерел тепла\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПісля відкриття — щільно закрита банка або герметичний контейнер, оптимально в холодильнику\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНе зберігати поруч із продуктами із сильним ароматом — матча поглинає запахи\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eЧасті запитання\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЩо означає single-origin матча?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eЦе матча, виготовлена з одного конкретного культівару чайного куща — у випадку Хаккакутен це сорт Самідорі — без змішування з іншими сортами. Це складніше технічне завдання, ніж бленд, і вважається ознакою високої майстерності виробника.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЧому не варто додавати молоко до Хаккакутен?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eТонкі квіткові й горіхові нотки, властиві single-origin культівару Самідорі, найкраще розкриваються в чистому вигляді — молоко приховує саме ту делікатність, заради якої цей сорт і цінується.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЧим Хаккакутен відрізняється від інших сортів Маруясу?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eЦе найвищий сорт у портфоліо бренду — single-origin замість бленду, що вимагає виняткової майстерності обробки. Інші сорти (Сеіро, Шімідзуото, Сеіхо, Онко) є блендами кількох культіварів.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСкільки грамів матча на одну порцію?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eДля усуча: 1,5–2 г на 70–80 мл води. Для койча: 3–4 г на 30–40 мл.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- ============================================================\n     META-ДАНІ ДЛЯ SHOPIFY SEO\n     Products → [товар] → Search engine listing → Edit\n     ============================================================\n\nPage title (52 символи — в межах ліміту 60):\nМатча Хаккакутен від Маруясу — single-origin | mmmatcha\n\nMeta description (157 символів — в межах ліміту 160):\nМатча Хаккакутен — найвищий сорт Маруясу, single-origin Самідорі, Кока. Насичений умамі для койча, ніжна квіткова свіжість для усуча. 30 г. Доставка по Україні.\n\nURL slug:\n\/products\/hakkakuten-matcha-maruyasu\n\n     ============================================================ --\u003e","brand":"Маруясу","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47073057898711,"sku":null,"price":1990.0,"currency_code":"UAH","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/2318\/7927\/files\/hakkakutenhero.png?v=1757693363","url":"https:\/\/www.mmmatcha.com.ua\/products\/matcha-koicha-grade-hakkakuten-maruyasu","provider":"mmmatcha","version":"1.0","type":"link"}