{"product_id":"kono-no-shiro-sankyuen-40g","title":"Коно но Шіро від Санкюен","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКоно но Шіро від Санкюен\u003c\/strong\u003e — матча для усуча від одного з найменш відомих широкому загалу, але добре знайомих практикуючим садо чайних домів Уджі. Вхідний рівень лінійки, яка сягає аж до матча особистого вибору Великого майстра Урасенке. 40 г.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eЩо таке матча Коно но Шіро\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eКоно но Шіро (\"улюблений білий\") — найдоступніший сорт для усуча в лінійці Санкюен, чайного дому з Уджі, що спеціалізується на якісному японському чаї.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСанкюен — не широко відомий бренд. Але серед людей, які практикують чайну церемонію (садо), це ім'я говорить само за себе. Чайний дім постачає матча практикуючим, пропонує лінійку яка охоплює від доступних повсякденних сортів аж до матча особистого вибору Великого майстра Урасенке Юусайсай і Великого майстра Дзімьосай. Коно но Шіро — точка входу в цю лінійку.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЯкщо вас цікавить матча, яку серйозно обирають люди, що вивчають чайну церемонію — а не матча, яка просто добре виглядає на полиці — Санкюен і є саме таким виробником.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eСмаковий профіль\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eХарактеристика\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eОпис\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eСмак\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eЗбалансований, чистий — класичний профіль усуча\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eАромат\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eСвіжий, характерний для Уджі тенча\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eУмамі\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eМ'який, присутній\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eТерпкість\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eПомірна, збалансована\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eКолір\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eЯскраво-зелений\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eПризначення\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eУсуча (матча на воді)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eРівень у лінійці\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eВхідний рівень для усуча\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eПоходження\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eУджі, Кіото, Японія\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eВиробник\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eСанкюен Чамісе \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eСклад\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% Уджі матча\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eВага\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eЧому Санкюен — особливий бренд\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eБільшість людей, які купують матча онлайн, ніколи не чули про Санкюен. Це не недолік — це ознака. Чайні доми, які серйозно постачають матча для садо-практики, рідко займаються активним маркетингом. Їхня репутація будується всередині спільноти — вчитель рекомендує учню, учень рекомендує наступному.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЛінійка Санкюен включає матча особистого вибору двох Великих майстрів школи Урасенке — Юусайсай і Дзімьосай. Це не маркетинговий хід. Великий майстер не ставить своє ім'я на матча будь-якого виробника. Коно но Шіро — найдоступніший спосіб спробувати матча від чайного дому з таким рівнем довіри.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eЛінійка Санкюен: де знаходиться Коно но Шіро\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eСанкюен пропонує широкий спектр матча для усуча — від доступних до преміальних. Коно но Шіро — перша сходинка.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eЯк приготувати усуча\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eПросійте \u003cstrong\u003e1,5–2 г матча\u003c\/strong\u003e через дрібне сито в чаван\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДодайте \u003cstrong\u003e60–70 мл води\u003c\/strong\u003e температурою \u003cstrong\u003e75–80°C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЗбивайте часеном зигзагоподібними рухами — як перевернута буква М — \u003cstrong\u003e20–30 секунд\u003c\/strong\u003e до появи рівної дрібної піни\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПийте одразу\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cem\u003eПеред усуча — з'їжте щось солодке. Японська традиція: легкі ласощі підкреслюють умамі матча і пом'якшують терпкість.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eДля кого підходить\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eДля тих, хто вивчає або практикує садо і шукає матча від виробника, якому довіряє спільнота\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДля тих, хто хоче спробувати матча від \"інсайдерського\" чайного дому, невідомого масовому ринку\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДля щоденного усуча — чистий, збалансований профіль без зайвого\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЯк подарунок поціновувачу — хто знає садо, одразу оцінить назву виробника\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eЗберігання\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eТемне сухе місце, подалі від прямого сонячного світла\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПісля відкриття — герметична упаковка або контейнер у холодильнику\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНе зберігати поруч із продуктами з сильним запахом\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eЧасті запитання\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЩо таке Санкюен і чому я про них не чув?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eСанкюен — чайний дім з Уджі, який орієнтується насамперед на практикуючих садо, а не на масовий ринок. Такі виробники рідко рекламуються широко — їхня репутація будується всередині чайної спільноти через рекомендації вчителів і майстрів.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЧим Коно но Шіро відрізняється від матча відомих брендів?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eВідомі бренди (Марукю Коямаен, Накамура Токічі) мають більш широку дистрибуцію і маркетинг. Санкюен менш відомий, але не менш серйозний — це виробник, якому довіряють майстри чайної церемонії. Різниця не в якості, а в аудиторії.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСкільки порцій у 40 г?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eПри 1,5–2 г на порцію усуча — 20–25 порцій.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eПро упаковку\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eЗалежно від партії, банка Коно но Шіро може бути загорнута у традиційний японський папір або без нього — обидва варіанти є автентичними для цього виробника. Вміст і якість матча залишаються ідентичними незалежно від оформлення.\u003c\/p\u003e","brand":"Санкюен","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49541814190295,"sku":null,"price":790.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/2318\/7927\/files\/konoshirohero.png?v=1785931598","url":"https:\/\/www.mmmatcha.com.ua\/products\/kono-no-shiro-sankyuen-40g","provider":"mmmatcha","version":"1.0","type":"link"}